【Astier de Villatte】小皿 Cupid Saucer ☆ジョンデリアン。

今回は体の体調が少し悪いなって時に使えるレシピを3つ解説します。

どれも簡単、少ない材料なのでぜひ。

●簡単ネギスープ

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喉が痛い時にぜひどうぞ！

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①すりおろした生姜(小さじ1程度)、はちみつ(大さじ1.5)、お湯(200ml)をいれ混ぜ合わせます。

②レモン汁(1/4個分)を投入。(大さじ1ぐらい)

③カップに注ぎ最後に上から輪切りにしたレモンを1枚乗せて完成。

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体調が悪い時はぜひ。

●サラサラ卵雑炊 (1人前)

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※ここでぬめりをとっておくことでサラサラとした雑炊になります。

※ベトっとした雑炊が好きな場合は水の量を減らしお米は洗わずそのままいれます。

③お米を①にいれ5分ほど煮込みます。

④最後に沸騰させ溶き卵(1個分)を入れたら完成。

※温度が足りないと卵が固まらないので沸騰させて入れてください。

シンプルですが、サラサラとしていて食べやすくなっております。

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